Obst mit dem Buchstaben J reicht von der kleinen heimischen Johannisbeere bis zur riesigen tropischen Jackfrucht. Hier die wichtigsten Vertreter.
Johannisbeere (Ribes)
Die Johannisbeere gibt es in roten, weißen und schwarzen Sorten und wächst in Trauben an pflegeleichten Sträuchern. Ihr Name geht auf die Reifezeit um den Johannistag Ende Juni zurück. Die säuerlichen Beeren eignen sich hervorragend für Gelee, Saft und Kuchen.
Jostabeere (Ribes × nidigrolaria)
Die Jostabeere ist eine Kreuzung aus Schwarzer Johannisbeere und Stachelbeere. Sie vereint deren Eigenschaften, ist dornenlos und robust gegen Krankheiten. Ihre dunklen Beeren schmecken aromatisch-herb und sind ein lohnender, unkomplizierter Gartenstrauch.
Jackfrucht (Artocarpus heterophyllus)
Die Jackfrucht ist die größte an Bäumen wachsende Frucht der Welt und kann viele Kilogramm schwer werden. Reif schmeckt sie süß, unreif wird sie wegen ihrer faserigen Struktur gern als pflanzlicher Fleischersatz verwendet. Bei uns ist sie meist in Dosen erhältlich.