Der Buchstabe „C“ mag in der deutschen Pflanzenwelt auf den ersten Blick seltener erscheinen als andere, doch bei genauerem Hinsehen offenbart er eine Fülle an faszinierenden und global bedeutsamen Gewächsen. Er entführt uns in die Welt exotischer Gewürze, feuriger Schoten und farbenprächtiger Zierpflanzen aus aller Welt, die längst einen festen Platz in unseren Küchen, Gärten und Wohnräumen erobert haben.
Dieser Artikel porträtiert eine Auswahl bemerkenswerter Pflanzen, deren Namen mit dem Buchstaben „C“ beginnen. Die Reise reicht von winterharten Gartenblühern über charakterstarke Zimmerpflanzen bis hin zu unverzichtbaren Zutaten der internationalen Küche.
Exotische Gewürze und scharfe Früchte
- Chili (Capsicum): Die scharfen Schoten der Chili-Pflanze sind für ihre intensive Würze weltberühmt. Ihre Schärfe, verursacht durch den Stoff Capsaicin, reicht von mild-pikant bis extrem feurig.
- Currybaum (Murraya koenigii): Die Blätter dieses Baumes sind kein Bestandteil von Currypulver, aber ein essenzielles Frischgewürz in der südindischen und sri-lankischen Küche mit einem unverwechselbaren, hocharomatischen Duft.
- Cumin (Cuminum cyminum): Cumin, auch als Kreuzkümmel bekannt, ist eines der wichtigsten Gewürze in der orientalischen, indischen und lateinamerikanischen Küche. Seine Samen haben ein intensives, erdiges Aroma.
- Curcuma (Curcuma longa): Die Kurkuma-Wurzel, auch Gelbwurz genannt, verleiht Currymischungen ihre charakteristische gelbe Farbe. Ihr Wirkstoff Curcumin wird für seine entzündungshemmenden Eigenschaften geschätzt.
- Cayenne-Pfeffer (Capsicum annuum): Dieses Gewürz wird aus gemahlenen, getrockneten Chilis der Sorte „Cayenne“ hergestellt. Es ist bekannt für seine intensive und direkte Schärfe.
- Cassia-Zimt (Cinnamomum cassia): Cassia-Zimt ist die am weitesten verbreitete Zimtsorte. Er hat ein kräftigeres und herberes Aroma als der seltenere Ceylon-Zimt.
- Clementine (Citrus × clementina): Die Clementine ist eine beliebte Zitrusfrucht, die aus einer Kreuzung von Mandarine und Orange entstanden ist. Sie ist besonders in den Wintermonaten für ihre Süße und leichte Schälbarkeit geschätzt.
Stars im Staudenbeet und am Spalier
- Christrose (Helleborus niger): Als eine der wenigen Pflanzen, die dem Winter trotzen, öffnet die Christrose ihre strahlend weißen Blüten oft schon im Schnee. Sie ist ein Symbol der Hoffnung und steht in der Natur unter strengem Schutz.
- Chrysantheme (Chrysanthemum): Chrysanthemen sind die Königinnen des herbstlichen Gartens. Ihre Blüten leuchten in unzähligen Farben und Formen, wenn die meisten anderen Pflanzen bereits verblüht sind.
- Clematis (Clematis): Die auch als Waldrebe bekannte Clematis ist eine der beliebtesten Kletterpflanzen. Ihre beeindruckenden, oft sternförmigen Blüten schmücken Zäune, Pergolen und Hauswände.
- Cosmea (Cosmos bipinnatus): Das Schmuckkörbchen ist eine filigrane und pflegeleichte Sommerblume. Ihre zarten, schalenförmigen Blüten wiegen sich elegant im Wind und ziehen Bienen an.
- Coreopsis (Coreopsis): Das Mädchenauge ist eine sonnenliebende und trockenheitstolerante Staude. Ihre leuchtend gelben, gänseblümchenähnlichen Blüten erscheinen den ganzen Sommer über.
- Canna (Canna): Das Indische Blumenrohr bringt mit seinen großen, paddelförmigen Blättern und den leuchtenden Blüten in Rot-, Orange- oder Gelbtönen ein exotisches Flair in den Garten.
- Calluna (Calluna vulgaris): Die Besenheide ist ein robuster Zwergstrauch, der im Spätsommer und Herbst ganze Heidelandschaften in ein violettes Blütenmeer verwandelt.
Dekorative Zimmerpflanzen mit Charakter
- Calathea (Calathea): Die Korbmarante ist berühmt für ihre spektakulär gemusterten Blätter, die sie nachts nach oben klappt. Sie ist eine anspruchsvolle, aber äußerst dekorative Blattschmuckpflanze.
- Crassula (Crassula ovata): Das Dickblatt, besser bekannt als Geldbaum oder Pfennigbaum, ist eine extrem robuste und pflegeleichte Sukkulente. Sie gilt in vielen Kulturen als Glücksbringer.
- Chlorophytum (Chlorophytum comosum): Die Grünlilie ist die wohl unkomplizierteste Zimmerpflanze überhaupt. Sie bildet zahlreiche Ableger, ist sehr anpassungsfähig und bekannt für ihre luftreinigenden Eigenschaften.
- Croton (Codiaeum variegatum): Der Wunderstrauch macht seinem Namen alle Ehre. Seine ledrigen Blätter leuchten in den buntesten Farbkombinationen von Grün über Gelb und Orange bis hin zu feurigem Rot.
- Cycas (Cycas revoluta): Der Sagopalmfarn ist keine echte Palme, sondern ein Palmfarn und damit ein lebendes Fossil. Mit seinem symmetrischen Wuchs und den harten, gefiederten Blättern ist er eine sehr elegante Zimmerpflanze.
- Caladium (Kaladie): Die Kaladie, auch Buntblatt genannt, ist bekannt für ihre hauchdünnen, oft herzförmigen und spektakulär gefärbten Blätter. Sie ist eine tropische Schönheit für helle, warme Standorte.
- Cattleya (Cattleya): Die Cattleya-Orchidee wird wegen ihrer riesigen, oft duftenden und farbenprächtigen Blüten als die „Königin der Orchideen“ bezeichnet.
Gehölze und besondere Nutzpflanzen
- Chamaecyparis (Scheinzypresse): Scheinzypressen sind beliebte immergrüne Nadelgehölze. Sie werden wegen ihres dichten Wuchses häufig als Heckenpflanzen oder als formschöne Solitärbäume verwendet.
- Cornus (Hartriegel): Die Gattung Hartriegel ist sehr vielseitig. Einige Arten, wie der Rote Hartriegel, fallen im Winter durch ihre leuchtend gefärbte Rinde auf, während andere, wie der Blumen-Hartriegel, im Frühling mit großen Scheinblüten beeindrucken.
- Cotinus (Perückenstrauch): Der Perückenstrauch ist ein Ziergehölz, das nach der Blüte wattebauschartige, perückenähnliche Fruchtstände entwickelt. Viele Sorten haben zudem ein intensiv rotes Laub.
- Cercis (Judasbaum): Der Judasbaum ist ein spektakulärer Frühblüher. Seine rosafarbenen Blüten erscheinen noch vor dem Laubaustrieb direkt an den Ästen und sogar am Stamm.
- Cranberry (Vaccinium macrocarpon): Die Cranberry ist ein nordamerikanischer Verwandter der Preiselbeere. Die herb-säuerlichen, leuchtend roten Früchte sind reich an Antioxidantien.
- Chicorée (Cichorium intybus var. foliosum): Chicorée ist ein Wintergemüse, dessen helle, feste Sprossen in Dunkelheit aus den Wurzeln der Zichorie getrieben werden. Er ist bekannt für seine feinherben Bitterstoffe.
- Chinakohl (Brassica rapa subsp. pekinensis): Chinakohl bildet lockere, ovale Köpfe mit zarten, knackigen Blättern. Er ist milder im Geschmack als viele heimische Kohlarten und in der asiatischen Küche sehr beliebt