Der Buchstabe „G“ führt uns zu einer beeindruckenden Sammlung von Pflanzen, die in unseren Gärten, Küchen und in der freien Natur eine wesentliche Rolle spielen. Er versammelt einige der farbenprächtigsten Sommerblumen, ikonische Bäume mit einer langen Geschichte und Wildkräuter, deren Wert oft unterschätzt wird. Die Vielfalt reicht von fundamentalen Getreidesorten bis hin zu exotischen Früchten und eleganten Zimmerpflanzen.
Dieser Artikel porträtiert eine Auswahl bemerkenswerter Pflanzen, deren Namen mit dem Buchstaben „G“ beginnen, und beleuchtet ihre charakteristischen Merkmale sowie ihre Bedeutung für Ökologie, Kultur und Ernährung.
Beliebte Zierpflanzen für Garten und Balkon
- Gladiole (Gladiolus): Die Gladiole, auch Schwertblume genannt, ist bekannt für ihre langen, aufrechten Blütenähren mit großen, trichterförmigen Blüten. Als klassische Schnittblume des Hochsommers bringt sie dramatische, vertikale Akzente in jedes Blumenbeet.
- Geranie (Pelargonium): Die Geranie ist die unangefochtene Königin der Balkonkästen und Kübel. Botanisch korrekt als Pelargonie bezeichnet, ist sie extrem robust, pflegeleicht und blüht unermüdlich in leuchtenden Farben den ganzen Sommer lang.
- Glockenblume (Campanula): Die Gattung der Glockenblumen ist riesig und vielseitig. Sie reicht von zierlichen, polsterbildenden Arten für den Steingarten bis hin zu stattlichen Stauden für das Blumenbeet, die alle die charakteristischen glockenförmigen Blüten tragen.
- Goldrute (Solidago): Die Goldrute ist eine spätblühende Staude, die im Spätsommer und Herbst mit ihren leuchtend gelben Blütenrispen weithin sichtbar ist. Sie ist ein äußerst wichtiger Pollen- und Nektarlieferant für Insekten vor dem Winter.
- Goldlack (Erysimum cheiri): Der Goldlack ist ein intensiv duftender Frühjahrsblüher, der oft als zweijährige Pflanze kultiviert wird. Seine Blüten leuchten in warmen Gelb-, Orange- und Rottönen und sind ein Klassiker im Bauerngarten.
- Ginster (Genista / Cytisus): Ginster sind robuste Sträucher, die oft auf kargen, sandigen Böden wachsen. Ihre überreiche Blüte, meist in leuchtendem Gelb, verwandelt im späten Frühling ganze Landschaften.
- Gazanie (Gazania): Die Gazanie, auch als Mittagsgold bekannt, ist eine sonnenliebende Sommerblume. Ihre großen, margeritenähnlichen Blüten öffnet sie nur bei Sonnenschein und leuchtet in intensiven Orange-, Gelb- und Rottönen.
- Glockenrebe (Cobaea scandens): Die Glockenrebe ist eine schnellwachsende, einjährige Kletterpflanze aus Mexiko. Ihre großen, glockenförmigen und zunächst grünlichen Blüten färben sich im Laufe der Zeit zu einem tiefen Violett.
Bäume und Sträucher mit Charakter
- Ginkgo (Ginkgo biloba): Der Ginkgo ist ein lebendes Fossil, dessen Ursprünge über 250 Millionen Jahre zurückreichen. Mit seinen charakteristischen, fächerförmigen Blättern, die sich im Herbst leuchtend gelb färben, und seiner extremen Widerstandsfähigkeit ist er ein beliebter und symbolträchtiger Stadt- und Parkbaum.
- Goldregen (Laburnum): Der Goldregen ist ein Zierstrauch, der im Mai mit langen, herabhängenden, leuchtend gelben Blütentrauben beeindruckt. Trotz seiner Schönheit sind alle Teile der Pflanze, insbesondere die Samen, stark giftig.
- Gemeiner Schneeball (Viburnum opulus): Dieser heimische Strauch ist ökologisch besonders wertvoll. Im Frühling trägt er flache, weiße Blütenschirme, die Insekten anziehen, und im Herbst leuchtend rote, glasige Beeren, die Vögeln als Nahrung dienen.
Kräuter und Wildpflanzen
- Giersch (Aegopodium podagraria): Von vielen Gärtnern als hartnäckiges Unkraut gefürchtet, ist der Giersch eine essbare und sehr nährstoffreiche Wildpflanze. Seine jungen Blätter schmecken ähnlich wie Petersilie und können für Salate, Pestos oder als „Wildspinat“ verwendet werden.
- Gundermann (Glechoma hederacea): Der Gundermann, auch Gundelrebe genannt, ist ein kriechendes Wildkraut mit kleinen, violetten Blüten. Er war früher ein wichtiges Würzkraut und wurde in der Volksmedizin unter anderem bei Husten eingesetzt.
- Gänsefingerkraut (Potentilla anserina): Dieses Kraut mit seinen charakteristisch gefiederten, auf der Unterseite silbrig behaarten Blättern ist eine alte Heilpflanze. Es wird traditionell als krampflösendes Mittel, insbesondere bei Magen-Därmen-Beschwerden und Menstruationskrämpfen, geschätzt.
- Ginseng (Panax ginseng): Die Wurzel des Ginsengs ist eines der bekanntesten und teuersten Stärkungsmittel in der traditionellen asiatischen Medizin. Ihm wird eine allgemein belebende und leistungssteigernde Wirkung zugeschrieben.
Aus dem Gemüsebeet und Obstgarten
- Gurke (Cucumis sativus): Die Gurke ist eines der beliebtesten und erfrischendsten Gemüse der Welt. Als Kürbisgewächs besteht sie zu etwa 97 % aus Wasser und ist botanisch gesehen eine Beere.
- Grünkohl (Brassica oleracea var. sabellica): Der Grünkohl ist ein typisches Wintergemüse, das nach dem ersten Frost geerntet wird, wodurch sein Geschmack milder und süßer wird. Er ist extrem reich an Vitamin C, Antioxidantien und Mineralstoffen.
- Granatapfel (Punica granatum): Der Granatapfel ist eine uralte Kulturfrucht aus dem Mittelmeerraum und Vorderasien. Seine saftigen, rubinroten Samenkerne sind reich an Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen.
- Gerste (Hordeum vulgare): Gerste gehört zu den ältesten kultivierten Getreidearten und ist nach Weizen, Mais und Reis eine der wichtigsten weltweit. Sie ist der Grundrohstoff für die Herstellung von Bier und Whisky.
- Gewürznelke (Syzygium aromaticum): Die getrockneten Blütenknospen des Gewürznelkenbaums sind ein intensives Gewürz, das aus der Weihnachtsbäckerei und der asiatischen Küche nicht wegzudenken ist. Das enthaltene Eugenol wirkt schmerzstillend und antiseptisch.
Dekorative Zimmerpflanzen
- Gummibaum (Ficus elastica): Der Gummibaum ist ein Klassiker unter den Zimmerpflanzen. Er ist äußerst robust, pflegeleicht und beeindruckt mit seinen großen, dunkelgrünen und glänzenden Blättern.
- Guzmania (Guzmania): Die Guzmania gehört zur Familie der Bromelien- oder Ananasgewächse. Ihre eigentliche Blüte ist klein und unscheinbar, doch ihre leuchtend gefärbten, trichterförmigen Hochblätter sind monatelang ein spektakulärer Blickfang.
- Gardenie (Gardenia): Die Gardenie ist eine anspruchsvolle, aber lohnende Zimmerpflanze. Sie wird für ihre eleganten, cremeweißen Blüten und deren intensiven, betörenden Duft geschätzt.