Der Buchstabe „J“ mag auf den ersten Blick zu den selteneren Anfangsbuchstaben in der Welt der deutschen Pflanzennamen gehören. Dennoch versammelt er eine Reihe äußerst bekannter und kulturell bedeutsamer Gewächse, die aus unseren Gärten, Küchen und der traditionellen Heilkunde nicht wegzudenken sind. Die Auswahl reicht von einer der wichtigsten Heilpflanzen Europas über beliebte Beerensträucher bis hin zu zarten Sommerblumen und exotischen Früchten.
Dieser Artikel porträtiert eine Auswahl bemerkenswerter Pflanzen, deren Namen mit dem Buchstaben „J“ beginnen. Er beleuchtet ihre charakteristischen Merkmale und zeigt, wie diese Pflanzen unseren Alltag auf vielfältige Weise bereichern.
Zierpflanzen für Garten und Haus
- Jasmin (Jasminum): Der Echte Jasmin ist eine Kletterpflanze, die für den intensiven, süßen und betörenden Duft ihrer meist weißen Blüten weltberühmt ist. Dieser Duft wird seit Jahrtausenden in der Parfümherstellung und für die Aromatisierung von Tee geschätzt. Der hierzulande oft als „falscher Jasmin“ bezeichnete Duftjasmin (Philadelphus) gehört botanisch nicht zur selben Gattung.
- Jungfer im Grünen (Nigella damascena): Diese einjährige Sommerblume ist eine Zierde für jeden Bauerngarten. Ihre außergewöhnlichen, himmelblauen, weißen oder rosafarbenen Blüten sitzen inmitten eines Kranzes aus fein zerteilten Hochblättern, was ihr ein zartes, fast schwebendes Aussehen verleiht. Nach der Blüte bilden sich dekorative, ballonartige Samenkapseln.
- Jakobsleiter (Polemonium caeruleum): Die auch als Himmelsleiter bekannte Jakobsleiter ist eine anspruchslose, heimische Wildstaude. Sie trägt im Frühsommer schalenförmige, leuchtend blaue Blüten mit auffälligen orangegelben Staubblättern und hat charakteristische, farnähnlich gefiederte Blätter.
- Japanischer Ahorn (Acer palmatum): Der Fächer-Ahorn, oft als Japanischer Ahorn bezeichnet, ist ein elegantes Ziergehölz, das für seine filigran geschlitzten Blätter und seinen malerischen Wuchs geschätzt wird. Vor allem die rotlaubigen Sorten setzen dramatische und zugleich ruhige Akzente in Gärten und Kübeln.
Heil-, Nutz- und besondere Gewächse
- Johanniskraut (Hypericum perforatum): Das Echte Johanniskraut ist eine der bekanntesten und am besten erforschten Heilpflanzen Europas. Seine leuchtend gelben Blüten, die um den Johannistag (24. Juni) erscheinen, werden traditionell zur Herstellung von Rotöl, aber vor allem als pflanzliches Antidepressivum bei leichten bis mittelschweren depressiven Verstimmungen eingesetzt.
- Johannisbeere (Ribes): Die Johannisbeere ist ein klassischer und beliebter Beerenstrauch in heimischen Gärten. Je nach Sorte liefert sie im Sommer säuerlich-aromatische rote, herb-süße schwarze oder milde weiße Früchte, die reich an Vitamin C sind.
- Jakobskreuzkraut (Jacobaea vulgaris): Dieses auch als Jakobsgreiskraut bekannte Wildkraut mit seinen leuchtend gelben Blüten ist eine wichtige heimische Futterpflanze für viele spezialisierte Insektenarten. Für Weidetiere wie Pferde und Rinder ist es jedoch stark giftig, da es leberschädigende Alkaloide enthält.
- Jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum): Das auch als „Kraut der Unsterblichkeit“ bekannte Jiaogulan ist eine Kletterpflanze aus der traditionellen chinesischen Medizin. Dem aus seinen Blättern zubereiteten Tee werden adaptogene, also stressmindernde und ausgleichende Eigenschaften zugeschrieben.
- Jojoba (Simmondsia chinensis): Der Jojobastrauch ist eine Wüstenpflanze, deren Samen ein flüssiges Wachs enthalten, das in seiner chemischen Zusammensetzung dem Hauttalg des Menschen sehr ähnlich ist. Jojobaöl ist daher ein äußerst hochwertiger und hautverträglicher Rohstoff in der Naturkosmetik.
- Jackfrucht (Artocarpus heterophyllus): Die Jackfrucht ist die größte Baumfrucht der Welt und kann ein Gewicht von über 30 Kilogramm erreichen. Ihr reifes Fruchtfleisch schmeckt süß, während das unreife, faserige Fruchtfleisch aufgrund seiner fleischähnlichen Konsistenz als beliebter veganer Fleischersatz dient.
- Jostabeere (Ribes × nidigrolaria): Die Jostabeere ist eine Kreuzung aus der Schwarzen Johannisbeere und der Stachelbeere. Sie vereint die Vorteile beider Elternteile: große, aromatische Früchte, die an die Johannisbeere erinnern, an einem robusten, stachellosen Strauch