Der Buchstabe „M“ eröffnet eine besonders reiche und vielfältige Welt innerhalb der Botanik. Er versammelt einige der bekanntesten und beliebtesten Gartenblumen, traditionsreiche Heil- und Gewürzkräuter sowie global bedeutende Nutzpflanzen. Von der eleganten Magnolienblüte über die leuchtende Margeritenwiese bis hin zur ikonischen Monstera – Pflanzen mit „M“ prägen unsere Gärten, Wohnräume und Küchen auf vielfältige Weise.
Dieser Artikel porträtiert eine Auswahl bemerkenswerter Pflanzen, deren Namen mit dem Buchstaben „M“ beginnen. Er beleuchtet ihre charakteristischen Merkmale und ihre kulturelle, kulinarische und ökologische Bedeutung.
Gehölze: Von prachtvoller Blüte bis zu alten Obstsorten
- Magnolie (Magnolia): Die Magnolie ist der Inbegriff von Frühlings-Eleganz. Lange vor dem Blattaustrieb entfaltet sie ihre riesigen, tulpenförmigen Blüten in Weiß, Rosa oder Purpur und verwandelt Gärten in zauberhafte Landschaften.
- Mahonie (Mahonia): Die Mahonie ist ein immergrüner, robuster Strauch, der bereits im zeitigen Frühjahr mit leuchtend gelben, duftenden Blütentrauben erfreut. Im Herbst bildet sie blau bereifte, essbare, aber sehr saure Beeren.
- Mandelbaum (Prunus dulcis): Der Mandelbaum ist berühmt für seine üppige, zartrosa Blüte, die in vielen Regionen den Frühling einläutet. Er liefert die wertvollen Mandelkerne, die sowohl süß als auch bitter sein können.
- Maulbeerbaum (Morus): Der Maulbeerbaum ist ein historisch bedeutsamer Baum, dessen Blätter die alleinige Nahrungsquelle für die Seidenraupe sind. Seine brombeerähnlichen Früchte sind sehr süß und wohlschmeckend.
- Mispel (Mespilus germanica): Die Echte Mispel ist ein altes, fast vergessenes Kernobstgehölz. Ihre harten, herben Früchte werden erst nach dem ersten Frost weich, süß und genießbar und können zu Mus oder Likör verarbeitet werden.
Klassiker in Beet und Sommerwiese
- Mohn (Papaver): Die Gattung Mohn ist äußerst vielfältig. Sie reicht vom leuchtend roten Klatschmohn auf Wiesen über den prachtvollen Türkischen Mohn im Staudenbeet bis hin zum Schlafmohn, aus dem Opium und Mohnsamen gewonnen werden.
- Margerite (Leucanthemum): Die Wiesen-Margerite mit ihren strahlend weißen Blütenblättern und der gelben Mitte ist der Inbegriff einer Sommerwiese. Sie ist eine robuste, pflegeleichte und bei Insekten beliebte Staude.
- Maiglöckchen (Convallaria majalis): Das Maiglöckchen ist ein zarter Frühlingsbote für schattige Plätze. Seine kleinen, weißen und intensiv duftenden Glockenblüten sind unverkennbar. Achtung: Die gesamte Pflanze ist stark giftig.
- Malve (Malva): Die Malve ist eine traditionsreiche Zier- und Heilpflanze. Ihre großen, trichterförmigen Blüten in Rosa- und Violetttönen sind essbar und ihre Blätter enthalten Schleimstoffe, die als Tee bei Husten Linderung verschaffen.
- Mittagsblume (Delosperma): Die Mittagsblume ist eine trockenheitsliebende, polsterbildende Sukkulente. Ihre leuchtenden, strahlenförmigen Blüten öffnet sie nur bei vollem Sonnenschein und bringt Farbe in Steingärten und auf Mauerkronen.
- Montbretie (Crocosmia): Die auch als Garten-Gladiole bekannte Montbretie bringt mit ihren feurigen, schwertlilienähnlichen Blüten in Orange- und Rottönen exotisches Flair in den Spätsommergarten.
- Männertreu (Lobelia erinus): Das Männertreu ist ein beliebter, niedrig wachsender Dauerblüher für Balkonkästen und Beeteinfassungen. Es bildet dichte Kissen aus unzähligen kleinen, meist intensiv blauen Blüten.
Würz- und Heilkräuter mit Tradition
- Majoran (Origanum majorana): Majoran ist ein klassisches und hocharomatisches Gewürzkraut. Sein warmer, würziger Geschmack ist unverzichtbar für Wurstwaren, Kartoffelgerichte und deftige Eintöpfe.
- Minze (Mentha): Die Gattung der Minzen ist riesig und umfasst Sorten wie die Pfefferminze, Marokkanische Minze oder Apfelminze. Ihr erfrischendes Menthol-Aroma wird für Tees, Cocktails und Süßspeisen geschätzt.
- Mistel (Viscum album): Die Mistel ist ein Halbschmarotzer, der auf Bäumen wächst. In der keltischen Mythologie galt sie als Zauberpflanze, in der modernen Naturheilkunde werden ihre Extrakte in der Krebstherapie und zur Blutdrucksenkung eingesetzt.
- Mädesüß (Filipendula ulmaria): Das Echte Mädesüß ist eine stattliche Wildstaude feuchter Wiesen. Ihre cremeweißen Blüten verströmen einen intensiven, mandel- bis honigartigen Duft. Die Pflanze enthält Salicylsäureverbindungen, die als Vorbild für Aspirin dienten.
- Mutterkraut (Tanacetum parthenium): Das Mutterkraut ist eine alte Heilpflanze mit kleinen, margeritenähnlichen Blüten. Es wird in der modernen Phytotherapie vor allem zur Vorbeugung von Migräne eingesetzt.
- Mariendistel (Silybum marianum): Die Mariendistel ist eine imposante Distel mit weiß marmorierten Blättern. Die Samen enthalten den Wirkstoffkomplex Silymarin, der als eines der wirksamsten Mittel zum Schutz und zur Stärkung der Leber gilt.
Nutzpflanzen: Vom Feld bis in die Tropen
- Mais (Zea mays): Mais ist nach Weizen und Reis eine der wichtigsten Getreidearten der Welt. Er dient als Nahrungsmittel (Zuckermais, Polenta), als Futtermittel und zur Energiegewinnung (Biogas, Bioethanol).
- Melone (Cucumis melo): Melonen sind das Sinnbild für sommerliche Erfrischung. Ob saftige Wasser- oder aromatische Zuckermelonen wie die Cantaloupe – sie sind ein beliebter und gesunder Durstlöscher.
- Mango (Mangifera indica): Die Mango, auch als „Königin der Früchte“ bezeichnet, ist eine tropische Steinfrucht. Ihr saftiges, süßes und hocharomatisches Fruchtfleisch ist weltweit eine Delikatesse.
- Maracuja (Passiflora edulis): Die auch als Passionsfrucht bekannte Maracuja ist die Frucht einer Passionsblumenart. Ihr geleeartiges Inneres mit den essbaren Kernen hat einen intensiven, exotisch-säuerlichen Geschmack.
- Mirabelle (Prunus domestica subsp. syriaca): Die Mirabelle ist eine kleine, kugelförmige und besonders süße Unterart der Pflaume. Die sonnengelben Früchte werden zu Konfitüre, Kompott oder Edelbränden verarbeitet.
- Mangold (Beta vulgaris subsp. vulgaris): Mangold ist ein vielseitiges Blattgemüse, das eng mit der Roten Bete und der Zuckerrübe verwandt ist. Je nach Sorte werden seine Blätter wie Spinat oder seine dicken Stiele wie Spargel zubereitet.
Exotische Blattschmuckpflanzen
- Monstera (Monstera deliciosa): Das Fensterblatt ist die Trend-Zimmerpflanze schlechthin. Ihre riesigen, tief geschlitzten Blätter sind unverwechselbar und bringen echtes Dschungel-Feeling in die Wohnung.
- Marante (Maranta leuconeura): Die auch als Gebetspflanze bekannte Marante ist eine faszinierende Blattschmuckpflanze. Sie ist berühmt für ihre kunstvoll gemusterten Blätter, die sich nachts wie zum Gebet zusammenfalten.